Higijena u profesionalnim kuhinjama

Sigurnost da su posuđe i oprema spremni za dalju upotrebu glavni je cilj osoblja u profesionalnim kuhinjama kada je u pitanju održavanje istih. Stoga je izbor dobavljača sredstava za čišćenje u ovom segmentu usmeren na pouzdane i iskusne dobavljače.
Postavljanje tehnologije pranja upotrebom visokokvalitetnih proizvoda, redovna kontrola punktova potrošnje te edukovano osoblje osnovni su preduslovi za dobavljače sredstava za čišćenje koji žele ostvariti dugogodišnje partnerstvo s kupcima ovog segmenta.

 

Kuhinjska higijena